生食“醉虾”小心肝吸虫

   时下,有一种时髦的吃虾方法:生吃“醉虾”。由于虾是一种营养丰富的水产品,而且味道鲜美,所以有不少人习惯把活虾放在酒中蘸一下“醉吃”,他们认为...

来源:互联网

作者:佚名

 
  时下,有一种时髦的吃虾方法:生吃“醉虾”。由于虾是一种营养丰富的水产品,而且味道鲜美,所以有不少人习惯把活虾放在酒中蘸一下“醉吃”,他们认为这样才能充分享受其鲜,其实这是很不卫生的。
  
  由于虾是携带肝吸虫的祸首之一,许多虾体上沾有肝吸虫的囊蚴,被生食后进入体内,经胃、肠消化液的作用,囊蚴外壁被消化,幼虫经总胆管、胆管而进入肝胆管寄生,从而引起肝吸虫病。临床上多次发现,不少人吃“醉虾”后,出现急性感染症状,严重者甚至上腹饱胀、食欲不振,还可能因肝功能衰竭而引发严重后遗症。--字博缘网生活小常识--

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