松花蛋 松花蛋怎么读，什么意思。... 来源：互联网 汉语辞海 2450 sōng huā dàn1.用石灰﹑黏土﹑盐水﹑稻壳等搅匀，包在鸭蛋或鸡蛋的壳上，使之凝固变味而制成的蛋。因蛋清上呈现松针形的花纹，所以叫"松花蛋"，亦称"松花彩蛋"。省称"松花"。俗称"皮蛋"﹑"变蛋"。汉语辞海
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